Da un vino di fascia superiore il consumatore si aspetta caratteristiche organolettiche eccellenti! Rapidi cambiamenti di temperatura possono impattare e incidere negativamente sul suo invecchiamento e sulla sua qualità. Per questo diventa estremamente importante poter rilevare le variazioni delle condizioni dei prodotti durante il loro trasporto dalla cantina dei produttori fino alle destinazioni finali.
Notarianni ha operato in sintonia con un proprio fornitore abituale, Avery Dennison ed ha individuato la tecnologia TT Sensor Plus™ 2 come un’affidabile soluzione per tracciare la temperatura dei vini nel corso dei loro viaggi in tutto il mondo.
TT Sensor Plus™ 2, abitualmente impiegato nelle applicazioni farmaceutiche sensibili alla temperatura, si è dimostrato estremamente semplice da implementare e può essere adottato per situazioni anche molto differenti.
Esso registra ora e temperatura, e diventa ancora più completo grazie all’aggiunta di supporti software efficienti come un ambiente cloud ed una app per dispositivi mobili, grazie ai quali si possono creare profili personalizzati per ogni utente, destinatario, articolo da tracciare o altro. Essendo come dimensioni circa un terzo di una carta di credito, può essere applicato sia esternamente, sia inserito all’interno della confezione. Gli utilizzatori possono programmarlo per registrare la “storia” della temperatura durante il trasporto ad intervalli regolari e tutti i dati di temperatura sono facilmente scaricabili all’arrivo via NFC su smartphone o computer. Alimentato da una batteria interna, il dispositivo evidenzia fino a 150.000 punti di rilevamento ed ha una precisione di temperatura di +/- 0.3°C.